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自制马芬蛋糕
自制马芬蛋糕

自制马芬蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 10:16

自制马芬蛋糕是蛋糕中的一种,做法比较简单,比大多数蛋糕容易学。这个蛋糕的主要食材是鸡蛋和牛奶,除了这些就是做蛋糕的基础材料了,像面粉,糖,等做一个蛋糕需要的烤箱,模具是每个蛋糕都可能用到的,所以也要学会用这两种工具了。做好的蛋糕,好吃的呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制马芬蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料:面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、泡打粉。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.玉米油里调入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.再敲入两颗鸡蛋。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将蛋液同油、糖搅拌均匀。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.调入牛奶继续搅拌均匀。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入面粉、泡打粉,将面糊搅拌均匀,无干粉状态就可将面糊装进烘烤纸杯里。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱上下火180度预热。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热完毕,将纸杯放入烤箱中层,烘烤20分钟。
  • 自制马芬蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烘烤完毕后,将马芬蛋糕取出即可。

烹饪技巧

  • 1、面糊一定不能有面疙瘩,但也不能过度搅拌。

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