美味彩豆巧克力蛋卷筒

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.蛋白放入无油无水的深盆内打至粗泡。
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  第三步
  3.然后加入细砂糖。
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  第四步
  4.继续打发至蛋白能画出纹，而不容易消失为止。
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  第五步
  5.加入溶化的黄油拌匀。
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  第六步
  6.再加入淡奶油。
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  第七步
  7.拌匀后筛入低筋面粉，然后拌匀。
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  第八步
  8.做好的面糊是流动性的。
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  第九步
  9.用小勺盛上一勺倒入烤盘，慢慢推成圆形。
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  第十步
  10.烤箱预热180度，放中层烤8分钟左右。
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  第十一步
  11.烤至蛋卷周边开始变微黄即可出炉。
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  第十二步
  12.出炉后立刻用刮板刮起，再卷成蛋筒。
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  第十三步
  13.黑巧克力隔水溶化。
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  第十四步
  14.将蛋卷筒向上的那一头沾上巧克力，待巧克力干透后装上彩豆即可食用。