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漂亮的花式紫薯辫子包
漂亮的花式紫薯辫子包

漂亮的花式紫薯辫子包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.05 01:15

辫子面包也做过多次了,正好家里还有紫薯。顺便做个带花色的,花式紫薯辫子包,不在紫薯里放糖吃原味,紫薯养生很不错,含有非常丰富的营养成分。看着也漂亮吃着也美味的。紫薯单吃会觉得比较干,难以下咽,把紫薯加进面粉做成面包就不会了。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 熟紫薯泥 :适量
  • 盐 :3
  • 绵白糖80
  • 油 :30ml
  • 水 :220ml

具体步骤

  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解一
    第一步
    1.液体 油 盐 牛奶 糖 盐 鸡蛋 全部倒进面包机里打散 融合好 加入过筛的面粉 在面粉上撒上酵母粉设定揉面程序 直接发酵 或者放在容器里密封发酵 发酵到二倍大小的时候即可
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解二
    第二步
    2.面团大概要发酵40分钟左右 发酵好的面团会出现蜂窝
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解三
    第三步
    3.做面包的面团要分成大小一致( 这样利于烤熟的时间一致) 包入准备好的馅料
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解四
    第四步
    4.擀成椭圆形状 划上二道
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解五
    第五步
    5.分开三股
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解六
    第六步
    6.编成一个辫子形状
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解七
    第七步
    7.编好的辫子面包摆在放油纸的烤盘上
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解八
    第八步
    8.放进长帝烤箱设置发酵挡 时间40分钟 温度45度 一目了然很方便
  • 漂亮的花式紫薯辫子包的做法图解九
    第九步
    9.预热好烤箱 然后设置烤面包档 操作程序就会自动出现 无须自己设定 20分钟 温度160度 烤箱工作 可以利用这个时间去休息 烤好自然会提示

烹饪技巧

  • 紫薯蒸好压成蓉这样有利于编辫子

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花式紫薯辫子包 花式紫薯辫子包
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