家常电饼铛香煎鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲅鱼两条
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  第二步
  2.鲅鱼清洗干净内脏，去掉鱼头，控干水分。
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  第三步
  3.6克盐均匀的散满鱼身，肚子里也散点盐。
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  第四步
  4.葱，姜切丝，花椒一起放进鱼肚里面。
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  第五步
  5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。
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  第六步
  6.两勺料酒，两勺生抽，进行淹泽两个小时，使其去腥入味。我是晚上吃，下午两点就淹上了。
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  第七步
  7.青椒，胡萝卜切丝备用。
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  第八步
  8.电饼铛预热后加入花生油
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  第九步
  9.预热好的电饼铛，放入鲅鱼开始煎
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  第十步
  10.把淹泽的料汁一起倒入，一定要小火慢煎，一面微黄以后要翻面。
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  第十一步
  11.翻面一次，这个时候已经闻到香味了。
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  第十二步
  12.快要煎好的鲅鱼，放入青椒，胡萝卜吸收一下油脂。
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  第十三步
  13.装盘的鲅鱼，看起来不错吧！