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这道菜炒鸡肉要大火炒，久了就会老，花生米以炸熟，最后入锅，吃起来还是脆的，在锅里久了会失去酥脆的口感。
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鸡肉富含蛋白质，味道鲜美，营养丰富，加入花生米等食材，一道美味的宫保鸡丁是很多人都爱吃的一道菜，并且也十分的下饭。……
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