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美味的金菇鸡蛋沙司
美味的金菇鸡蛋沙司

美味的金菇鸡蛋沙司

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 07:14

金菇鸡蛋沙司是一道很简单的家常菜呢,主要食材是金菇、鸡蛋和沙司,做出来的金菇鸡蛋沙司非常美味,而且营养搭配比较均衡合理,既有鸡蛋香气,又有金菇的香气,结合起来真的是非常美味呢。金菇鸡蛋沙司做法很简单,而且老少皆宜,大家试一试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 葱 :少许
  • 沙司 :少许
  • 油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.金针菇,西红柿洗净,金针菇放开水焯熟,煮的时间尽量长,一定要煮熟。
  • 第二步
    2.西红柿切碎,鸡蛋打成糊,葱切碎。
  • 第三步
    3.金针菇捞出,用凉水洗后沥干水。
  • 美味的金菇鸡蛋沙司的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里加少许油,放入鸡蛋,翻炒熟铲出,再加少许油,放入葱花,西红柿翻炒,加炒熟的鸡蛋,金针菇,加盐,加沙司,翻炒片刻即刻出锅。出锅后可加沙司提味。掌握火候,时间不要太长。

烹饪技巧

  • 1、西红柿要少放,不喜欢酸的了不放沙司,喜欢酸口的多放,还可以拌面吃。

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