香菇青菜，这是一道再也普通不过的家常菜肴，在日常餐桌上十分常见。香菇青菜是以香菇和青菜为主要原材料制作而成的，工艺是炒，做法简单，好学易上手。香菇青菜的口感爽滑，鲜美可口，口味极佳，营养丰富，健康均衡，特别适合家常菜肴。
青菜一片片掰洗比较干净。新鲜香菇焯水后去掉一些土腥气。
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