家常菜山药红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.山药清洗干净，削皮切滚刀块。冷冻五花肉解冻。
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  第二步
  2.解冻好的五花肉切方块
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  第三步
  3.葱切段，姜切片
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  第四步
  4.五花肉放进水里煮血水，一分钟就可以。
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  第五步
  5.另起锅热油后加入山药煸炒至微黄，如果不煸炒的话山药不怎么绵软，也易碎。
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  第六步
  6.现在开始炒五花肉，同样五花肉煸炒到微黄，喜欢甜食的可以加冰糖上色(我没有加冰糖)
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  第七步
  7.五花肉煸炒好之后加入，葱，姜，花椒，八角，料酒，老抽，继续翻炒。
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  第八步
  8.五花肉出香味之后加水莫过肉，盖盖闷煮10分钟，然后加入山药。加入千万之后我该用了电饭煲，煲煮5分钟就出锅了。
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  第九步
  9.色泽味香，是不是很诱人呢！我的女儿和儿子都非常喜欢吃，一盘子两个小家伙一会就吃光了。