色香味浓的烤虾串

具体步骤

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  第一步
  1.基尾虾备用。
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  第二步
  2.基尾虾清洗干净，从头尾连接处轻轻的折一下，可以看到虾的内脏。用牙签剔掉内脏，扯出虾线。
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  第三步
  3.用厨房剪从背部开一刀，方便入味。
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  第四步
  4.加入生姜丝，料酒，黑胡椒、橄榄油盐腌入味。
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  第五步
  5.腌好的虾用竹签串好。
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  第六步
  6.虾串铺在铺了锡纸的烤盘内。
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  第七步
  7.烤箱预热，上下火180℃，20分钟左右。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱和虾的大小，适当调整时间。）
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  第八步
  8.出炉后即可食用。