可口香甜柠檬蛋白蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。烤箱150-170度预热。
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  第二步
  2.牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖10克。
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  第三步
  3.隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。
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  第四步
  4.将低粉过筛入奶糊中。
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  第五步
  5.加入柠檬皮碎。
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  第六步
  6.蛋白加入柠檬汁，打发
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  第七步
  7.分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。
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  第八步
  8.将蛋白分三次拌入面糊中，顺时针拌匀。
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  第九步
  9.倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。
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  第十步
  10.模具放入烤箱中，中层，上下火。150-170度，烤25-35分钟。烤好后，倒扣脱模。