色香味俱全的翡翠白菜饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备剁好的猪肉馅拌入一半的葱花
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  第二步
  2.将生姜切沫撒在猪肉馅上
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  第三步
  3.倒入适量老抽
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  第四步
  4.倒入适量耗油
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  第五步
  5.倒入适量料酒
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  第六步
  6.撒入少许胡椒粉
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  第七步
  7.撒入少许十三香
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  第八步
  8.打入一个鸡蛋
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  第九步
  9.将肉馅与调料搅匀加入少许盐
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  第十步
  10.白菜剁碎放适量盐去除多余的水分
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  第十一步
  11.去水后的白菜与肉馅一起搅匀
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  第十二步
  12.肉馅上放入另一半葱花
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  第十三步
  13.锅内烧热油放入花椒炼成花椒油，捞出花椒不要
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  第十四步
  14.趁油热浇在葱花上，然后将肉馅拌匀。
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  第十五步
  15.将菠菜榨汁和面，活两个面团
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  第十六步
  16.将面团切成相同大小的剂子擀成面皮
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  第十七步
  17.包成水饺