美味黄金奶香椰蓉球

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有原料
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  第二步
  2.黄油室温软化到能够用手指轻松捅穿，加入糖，打发至体积变大，颜色发白的羽毛状
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  第三步
  3.分次加入蛋黄，每加一次充分搅打均匀再加入下一次
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  第四步
  4.如图，优质状态应该蓬松均匀，无水油分离现象
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  第五步
  5.加入牛奶，不需要搅拌
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  第六步
  6.筛入低粉和奶粉
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  第七步
  7.用刮刀压拌至无干粉即可
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  第八步
  8.加入200克椰蓉
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  第九步
  9.用手揉成均匀的面团
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  第十步
  10.将面团分成11克每个的剂子
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  第十一步
  11.搓圆并在沾上一层椰蓉，再轻轻揉几下，使椰蓉粘牢
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  第十二步
  12.摆入垫了硅胶垫烤盘中
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  第十三步
  13.烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟至色泽金黄
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  第十四步
  14.取出充分晾凉
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  第十五步
  15.装入小盒中密封保存