家常菜凉瓜炒蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.凉瓜斜切
• 
  第三步
  3.加入盐腌5分钟左右，腌出部分苦水
• 
  第四步
  4.用清水冲洗盐分，沥干
• 
  第五步
  5.姜切成末
• 
  第六步
  6.鸡蛋打入碗中
• 
  第七步
  7.加少许盐和几滴生抽
• 
  第八步
  8.打散鸡蛋
• 
  第九步
  9.平底锅放油，倒入蛋液快速翻炒，忘记拍照了，不过你懂的
• 
  第十步
  10.盛起鸡蛋待用
• 
  第十一步
  11.油锅爆香姜末
• 
  第十二步
  12.加入凉瓜，加入少许盐，少许蚝油煮至断生
• 
  第十三步
  13.加入鸡蛋
• 
  第十四步
  14.加入鸡蛋
• 
  第十五步
  15.装盘便可
• 
  第十六步
  16.用胡萝卜伴碟，更增加胃口的
• 
  第十七步
  17.亲，馋了吗？