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自制香菇牛肉酱
自制香菇牛肉酱

自制香菇牛肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.29 12:00

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主料

  • 香菇8个
  • 牛肉碎 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油15ml
  • 食用油 :30ml
  • 盐 :3
  • 姜末 :10
  • 香油 :10ml
  • 葱末 :15
  • 黄酱30

具体步骤

  • 自制香菇牛肉酱的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切碎,葱姜切末
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解二
    第二步
    2.香菇提前泡发洗净备用
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解三
    第三步
    3.然后切成小碎丁
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解四
    第四步
    4.黄酱用水稀释在用香油调匀,盐,酱油备齐
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油煸香葱姜末和牛肉碎至段生
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解六
    第六步
    6.在下入香菇碎炒匀
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解七
    第七步
    7.加入酱油和盐
  • 自制香菇牛肉酱的做法图解八
    第八步
    8.倒入稀释黄酱焖20分钟,使牛肉香菇充分吸收酱汁,然后成入碗中即可

烹饪技巧

  • 提前泡发干香菇

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