黑椒鸡腿饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡大腿一只洗净；
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  第二步
  2. 拆掉骨头，用刀背拍几下，这样不会切断，又能让肉松开；
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  第三步
  3.用芝加哥牛排调料腌一下，这里面有辣椒粉，有点辣；
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  第四步
  4.倒在鸡腿肉上；
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  第五步
  5.拌一下，让每一处鸡肉都沾上调料，盖上保鲜膜腌10分钟左右；
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  第六步
  6.平底锅烧热，改中小火，将腌好的鸡腿肉放进去，不用放油，因为鸡大腿本身就有油脂；
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  第七步
  7.两面煎的发黄，鸡肉很容易熟的，大概不到五分钟就可以了；
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  第八步
  8.洗好的小油菜，胡萝卜去皮后切成小片；
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  第九步
  9.锅里烧开水，将小油菜和胡萝卜丢进去烫一下，捞出备用；
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  第十步
  10.再用15g的黑椒牛排酱粉倒在碗里；
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  第十一步
  11.加45g水；酱粉和水的比例是1：3；
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  第十二步
  12. 搅拌均匀；
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  第十三步
  13.炒锅里放少许油，一点点油即可，小火，然后把刚才碗里拌好的酱粉水倒进去；
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  第十四步
  14.烧开后就开始变的浓稠；
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  第十五步
  15.盘里装好米饭，胡萝卜和小油菜摆好；
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  第十六步
  16.把煎好的鸡腿肉切成段，摆在上面，再浇上黑椒牛排汁，米饭上我撒了点黑芝麻粉，一份美味的黑椒鸡腿饭就OK了！！
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  第十七步
  17. 一个人在家也要好好吃饭，嘻嘻，不想太麻烦就来一份这样的饭饭吧！！
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  第十八步
  18.这一包调料可以做好几份了，挺合适的。芝加哥牛排调料有辣椒粉，偏辣，黑椒牛排酱粉偏甜，二者综合起来，味道棒棒的哦！！