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自制油条
自制油条
自制油条

自制油条

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 09:36

  • 2851人看过
  • 989
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主料

辅料

  • 盐 ：13
  • 清水 ：265

具体步骤

  • 自制油条的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包机和成面团
  • 第二步
    2.搅拌至拉出薄又光滑的大片
  • 自制油条的做法图解三
    第三步
    3.放温暖处发酵至两倍大
  • 第四步
    4.取出面团搓成长条
  • 第五步
    5.然后切成2cm左右的宽长条剂子
  • 自制油条的做法图解六
    第六步
    6.两两相叠，用筷子压一下 ，使其粘连在一起，顺势拉扯一把，让它变苗条
  • 自制油条的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入油，烧至8成热，将油条生胚下锅，炸制过程中要不断翻动，使油条的每一面都受热均匀
  • 自制油条的做法图解八
    第八步
    8.直至色泽金黄，外酥内软，即可出锅享用啦

烹饪技巧

  • 1.炸油条前要把面团两端捏紧拉伸，否则炸的时候油条容易散开。2.油温不能太高，容易炸黑，也不能太低，油条发不起来，炸的过程要用筷子拨动。

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自制油条 自制油条
13
已被5006人参考

这道自制油条的味道很美味，家里自己制作也不需要太多的经验技巧，很多人都是喜欢食用这个美味，而且如果你自己也喜欢这道美味的话就可以自己给自己家里人制作一些这道美味……

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