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芳香四溢的豆角炒肉
芳香四溢的豆角炒肉

芳香四溢的豆角炒肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:17

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 酱油5
  • 蒜 :10

具体步骤

  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解一
    第一步
    1.豆角摘段洗净备用
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净切薄片
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解三
    第三步
    3.先将稍微肥点的五花肉下锅煎
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解四
    第四步
    4.煎至透明时再倒入比较瘦的五花肉,喜欢吃肥的可以一次性倒入,不用分
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解五
    第五步
    5.煎出油,不用煎太久,不然肉变硬了,然后倒干净油
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解六
    第六步
    6.再加少许酱油
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒上色后关火,盛出备用
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解八
    第八步
    8.接着热油爆蒜
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解九
    第九步
    9.倒入豆角翻炒
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解十
    第十步
    10.炒至豆角变色后加适量的盐炒均
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.最后倒入五花肉炒均就可以啦
  • 芳香四溢的豆角炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘完成了

烹饪技巧

  • 豆角不易熟,入锅后,最好不要盖锅盖,影响豆角色泽。爱吃软的豆角,可以提前过开火焯一下,再炒就好熟了。

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