1、面粉加一勺盐，加适量水，和成面团，面和的稍软点为宜，用擀面杖擀开，越薄越好；2、面皮上刷上少许油，撒葱花，从一头卷起，像叠被子一样叠起来，再擀开；3、煎至一面金黄后，翻面也煎成金黄色，切块即可。
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小麦面粉
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