家常菜糖醋脆皮豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐清洗后切片沥水
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  第二步
  2.调酱汁：碗里放入适量醋，番茄酱，生抽，盐，白砂糖搅拌，再加入适量淀粉搅拌均匀（比例可以根据个人口味调整）
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  第三步
  3.锅里加入适量油，油温5分热时放入切片的豆腐煎制（不要着急翻面，豆腐容易碎）
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  第四步
  4.煎至两面金黄
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  第五步
  5.盛出备用
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  第六步
  6.锅里留底油，放入煎过的豆腐
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  第七步
  7.加入酱汁翻炒，至每块豆腐都吸收到
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  第八步
  8.大火收汁后，撒上葱花即可出锅享用
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  第九步
  9.成品图（豆腐香香脆脆的外皮，糖醋味的口感，特别好吃）