自制鱼丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 10:44

• 2083人看过
• 491
• 收藏

主料

• 草鱼 ：片

辅料

• 盐，蛋清，淀粉，油 ：勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两片草鱼肉，用刀背剁碎！
• 
  第二步
  2.加一个鸡蛋清
• 
  第三步
  3.加两勺玉米淀粉（根据自己喜好加泡打粉，有弹性）加一勺盐
• 
  第四步
  4.用筷子顺时针搅拌上劲，用手团个大丸子，从虎口ch出挤出满意的大小下去锅里！
• 
  第五步
  5.水热就可以下入挤出的小丸子了！水烧开丸子煮熟捞入凉水中！也很有弹性
• 
  第六步
  6.可冷藏，冷冻！做鱼丸汤，吃火锅均可！自己做的很有成就感！

烹饪技巧

• 鱼肉要用刀背剁碎！

491

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小肥羊吃鱼

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

自制鱼丸

12

已被2742人参考

自制鱼丸是一道风味独特，口感独佳，制作工序精细的菜品，它的主要制作原料是草鱼，在制作过程中也很讲究把鱼刺鱼鳞清除干净，但又要保留浓浓的鱼香，这是需要一定的技术功……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“自制鱼丸”做法

• 
  姥姥爱下厨
• 
  小天天来点料
• 
  滚烫圆子
• 
  豆豆美味点

自制鱼丸评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……