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唇齿留香的糖醋带鱼
唇齿留香的糖醋带鱼

唇齿留香的糖醋带鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.07 04:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净,切段。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼段用盐,花椒粉,姜丝,腌制半个小时以上。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的带鱼,拍上面粉。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油烧热,放入鱼段炸熟。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅中放少许油,把鱼段倒入。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解六
    第六步
    6.一勺白糖,两勺食醋,一勺酱油调好碗汁,倒入锅中。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解七
    第七步
    7.把汤汁翻炒均匀,出锅即可。
  • 唇齿留香的糖醋带鱼的做法图解八
    第八步
    8.美味的糖醋刀鱼,出锅。

烹饪技巧

  • 清洗带鱼,要去掉内脏的那一层黑膜。拍上面粉,防止鱼表面的水遇到油溅出来。

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