美味的小蘑菇面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.将除黄油外的材料统统放入面包机。
• 
  第三步
  3.选择和面团程序，开始和面。面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。
• 
  第四步
  4.一直揉到面团可拉出大片薄膜，揉圆后基础发酵。
• 
  第五步
  5.发酵至2-2.5倍大小。
• 
  第六步
  6.取出排气，均匀的分成12等份。
• 
  第七步
  7.松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
• 
  第八步
  8.二次发酵至两倍以上大小，刷上一层蛋液。
• 
  第九步
  9.烤箱预热，上下火，170度，20分钟，中层。
• 
  第十步
  10.烘烤20分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。