家常鸡腿肉

具体步骤

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  第一步
  1.第一步，准备食材，照片中少了半个洋葱，因为洋葱是我照完照片突然想放了
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  第二步
  2.第二步，把所有食材切开，鸡腿整个放进冷水里，焯一下血水
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  第三步
  3.第三步，重烧热水，把焯过血水的鸡腿下锅煮八九分熟就可以了，锅内放姜，葱，盐，（有专门煮肉的调料包，超市有卖，可以试试，我就用了一袋）
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  第四步
  4.第四步，煮好的鸡腿切块
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  第五步
  5.第五步，锅内放油，油热了把土豆块油炸熟在捞出备用，锅内的油放白糖
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  第六步
  6.第六步，锅内放了两匙白糖，也可以少放，等糖化开，直接放入鸡腿肉，勤翻炒，上色，（如果没看住糖放多了，就放半碗清水，等水分炒没了）
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  第七步
  7.第七步，上色之后的鸡腿，在放入土豆，辣椒，洋葱，胡萝卜
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  第八步
  8.第八步，翻炒好了之后，在放少许的盐，鸡精之类的调料，盐少放，因为煮鸡腿的时候已经放了好多盐