你有没有尝试过自己做美味的电饼铛版香酥蛋卷？如果还没有，那你损失就大了。也只很喜欢吃蛋卷，但家附近还真就没有卖的，每次想吃都要跑好远才能买到，曾经蛋卷很难做，也没尝试过，不过前段时间朋友教会了我做美味的电饼铛版香酥蛋卷，感觉阀限了新大陆，再也不用担心想吃吃不到了。
1、热的时候蛋卷是稍软的，放置一会儿凉透了就很酥脆啦。2、用平底不粘锅也可以做，但是一定要控制好火候。用电饼铛的话更方便，还有花纹的。3、其实做的过程中感觉在面糊里先不放黑芝麻，在摊饼的同时直接洒在表面，那样一开始摊面糊的时候可以用刮刀推得更薄更均匀，不会受芝麻粒的妨碍。4、如果用不粘锅，最好两个锅换着用，在一个锅里有余温的时候，先用另一个摊饼，会把面糊摊得更薄。不过我觉得我摊得已经很薄了，再薄都不敢拿了，一用力就碎渣渣可肿么办。
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鸡蛋
黄油
白砂糖
低筋面粉
未食尚
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