美味的黑胡椒滑鸡煲

具体步骤

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  第一步
  1.香葱洗净切寸段，蒜、姜切片
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  第二步
  2.鸡腿剁成小块，加入柱候酱、海鲜酱、糖、生抽和一半的葱、姜、蒜
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  第三步
  3.抓匀腌制1小时以上
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  第四步
  4.洋葱、彩椒分别切成菱形块
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  第五步
  5.黄酒倒入小碗备用
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  第六步
  6.热锅凉油把葱、姜、蒜煸炒出香味
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  第七步
  7.大火倒入洋葱片翻炒片刻
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  第八步
  8..再将腌好的倒入鸡块，迅速翻炒至鸡块表面稍微收缩变白（同时，砂锅倒入20克黄酒小火把砂锅烧热）
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  第九步
  9.把煸好的鸡块倒入沙煲内，上面撒上彩椒块，将剩余的黄酒均匀淋入
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  第十步
  10.迅速加盖改小火慢煲10分钟，
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  第十一步
  11.出锅时，撒上胡椒碎即可。