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美味啤酒烧老鹅
美味啤酒烧老鹅

美味啤酒烧老鹅

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.01 09:39

美味啤烧老鹅是我最喜欢的一道菜之一,虽然烹饪它会消耗很长时间,但是它带给你的美味真的值得消耗那么久的时间。肉质鲜美的鹅肉,搭配飘香四溢的啤酒酒香,用小火慢炖,汤汁都融入到鲜美的鹅肉之中,咬上一口,汁水丰满,真是美味极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解一
    第一步
    1.把鹅宰杀剁块
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水烧开把鹅焯一下水
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解三
    第三步
    3.准备材料
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油把姜煸香
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解五
    第五步
    5.倒入鹅翻炒
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解六
    第六步
    6.再放郫县豆瓣酱
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解七
    第七步
    7.放入料醋生抽老抽黑芝麻大料桂皮干辣椒草果翻炒 直至炒干
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解八
    第八步
    8.我放了三罐 看肉多少决定的
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解九
    第九步
    9.没过肉就可以了 中小火炖一小时就可以了
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解十
    第十步
    10.准备青蒜沫
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解十一
    第十一步
    11.一小时后把汤汁收干
  • 美味啤酒烧老鹅的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘撒青蒜沫

烹饪技巧

  • 1、炒之前一定要焯一下水。

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