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香脆DIY炸薯条
香脆DIY炸薯条

香脆DIY炸薯条

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 02:55

DIY炸薯条不仅颜色靓丽,而且味道鲜美,它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高,有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作,制作时间短,对于上班族来说是非常的方便。这道菜老人和小孩子都非常适合食用。

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香脆DIY炸薯条的做法图解一
    第一步
    1.中等大小土豆3个,去皮洗净。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀的粗条。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解三
    第三步
    3.在流动的水下冲洗掉部分淀粉,坐锅烧水,加入适量盐,入土豆条煮至切七分熟捞出冲水。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解四
    第四步
    4.沥干水份后入冰箱冷冻。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧油。待油温升高时入冷冻好的土豆炸。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解六
    第六步
    6.炸至表面泛黄时捞出。
  • 香脆DIY炸薯条的做法图解七
    第七步
    7.待油温稍稍降一点点时,再入锅复炸一回,沥油后,即可食用。

烹饪技巧

  • 1:一次可以多煮一些半成品入冰箱冷冻,随吃随炸。2:复炸一回,成品更加酥脆。3:可随个人喜好,配番茄酱,辣椒酱食用。4:煮好的土豆条,一定要沥干水份后才能入冷冻室,以防粘连在一块不易分开。

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恬菜姑娘

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