家常菜剁椒西兰花

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 01:40

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主料

• 西兰花 ：小半颗
• 剁椒 ：1勺

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花淡盐水浸泡，蒜切成蒜蓉
• 
  第二步
  2.西兰花放开水里煸一下，加少许盐，一两滴油，可以保持西兰花颜色
• 
  第三步
  3.热锅热油，放入蒜蓉，剁椒炒匀
• 
  第四步
  4.放入西兰花翻炒，加少许生抽翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 西兰花放蒜蓉味道很好，放了剁椒就不要放盐了，剁椒就是咸的

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