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鲜香的西兰花洋葱牛仔骨
鲜香的西兰花洋葱牛仔骨

鲜香的西兰花洋葱牛仔骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 01:59

西兰花洋葱牛仔骨是一道很劲道很美味的一道美食,牛排属于我最喜欢吃的啦,吃起来很香脆,劲道特别足,在家自己买来做的味道会更好哦,加入西蓝花做装饰,和洋葱再次杀菌,洋葱的味道我很喜欢吃起来也很香甜可口哦,煎炸出来的牛排很好吃呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油1汤匙
  • 油 :适量
  • 蚝油 :1汤匙

具体步骤

  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解一
    第一步
    1.备好牛排、西兰花、洋葱
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解二
    第二步
    2.西兰花剪开小朵,浸泡洗净片刻
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解三
    第三步
    3.烧开适量水,加上1勺食盐,倒入西兰花焯熟10分钟
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解四
    第四步
    4.洋葱洗净切块,牛排解冻后冲洗干净,切小块
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解五
    第五步
    5.热锅,放入适量食用油,倒入洋葱煸炒片刻
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解六
    第六步
    6.调入少许盐翻炒均匀
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解七
    第七步
    7.洋葱盛入碗中
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解八
    第八步
    8.原锅中火煎牛仔骨
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解九
    第九步
    9.焯好的西兰花捞起,再用凉水冲洗一下,保持翠绿和爽口
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解十
    第十步
    10.牛仔骨煎至8成熟,调入酱油
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解十一
    第十一步
    11.调入蚝油、鸡粉
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入洋葱拌匀
  • 鲜香的西兰花洋葱牛仔骨的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入焯好的西兰花,端起平底锅抛匀食材即可

烹饪技巧

  • 、西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药,捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿,吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料,有中餐的味道,中西合璧。

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西兰花洋葱牛仔骨 西兰花洋葱牛仔骨
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西兰花洋葱牛仔骨在里面多加上一些洋葱也是非常好吃的哦。我们喜欢把西兰花t先用水焯一下,那样才会味道特别的好吃,而且她如果你在做的时候记住在里面多加上一点儿羊肉块……

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