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好吃的五花香干土豆片
好吃的五花香干土豆片

好吃的五花香干土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 09:05

五花肉,五花肉,我要吃五花肉,儿子老是天天吵着要吃五花肉,毕竟肥瘦搭配的是那样完美。我想怎么把五花肉吃出创意呢,昨天我就试了试,把它和土豆片和香干炒在一起,味道一流哦,今天就来教教你们。五花香干土豆片是将上好的猪前腿肉切片与香干炒在一起,香干富含蛋白质。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油1汤匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 鸡粉 :少许
  • 小葱1根
  • 清水 :少许
  • 腊肉香干 :50

具体步骤

  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净,切块,辣椒、葱分别洗净切好
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解三
    第三步
    3.土豆片用清水冲洗一下
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解四
    第四步
    4.热锅,放适量油,下切片的五花肉爆香至出油
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆片翻炒片刻
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解六
    第六步
    6.加入辣椒片
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解七
    第七步
    7.倒入腊肉香干,撒点清水翻炒?均匀
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解八
    第八步
    8.调入酱油、蚝油、鸡粉
  • 好吃的五花香干土豆片的做法图解九
    第九步
    9.加上葱段,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、腊肉香干本身有足够的咸味,菜里调入酱油后不需要再加盐了,土豆片用清水冲洗片刻,去除部分淀粉质再炒不会糊锅。

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