食饼筒 锡饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉倒入盆中，加入少许盐
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  第二步
  2.加点水，用手揉成面团，继续加水里水揉，直到揉成面糊
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  第三步
  3.就是揉成这样的面糊，然后放着醒一醒，大概半小时左右
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  第四步
  4.醒好后开始摊面皮，醒好后的面均匀有弹性，抓一块面糊放到烙盘上摊成一个圆形，速度要快点，才能摊薄点
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  第五步
  5.翻个面烤一烤然后放旁边，一张就搞定啦
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  第六步
  6.菜的话其实还是看个人喜好，洋葱，萝卜，炒面，咸菜这是必须的，我这买不到家里那么好口味的咸菜，就没有，这边海鲜类的也不新鲜所以没有做海鲜的，烧了个大排目鱼，烧好后切成小条，剥了虾仁炒炒，味道赞些
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  第七步
  7.这里介绍大排目鱼的做法，锅里放点油，下几片姜，然后放入大排煎一下
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  第八步
  8.然后把目鱼放进去煎一下，放入酱油，料酒，盐，一颗八角，翻几下
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  第九步
  9.等目鱼煎得微焦后，将大排和目鱼放到砂锅里加热水，放几根葱，盖上盖子烧开后小火慢炖40分钟就搞定了
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  第十步
  10.菜做好后，就可以热热得开吃了，把菜放在面皮的三分之一处，然后短的那部分盖住菜，尾部折进来，再卷起来就可以了
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  第十一步
  11.就是这个样子，完成