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家常西兰花鸡丁
家常西兰花鸡丁

家常西兰花鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.06 05:36

一道比较简单家常西兰花鸡丁,每次看超模的食谱里面都少不了西蓝花和鸡胸脯肉,今天也来一道家常的西兰花鸡肉,跟着超模们的食谱来一道减肥餐。西兰花富含各种营养物质,矿物质成分比其他蔬菜更加的全面,味道也是一股子清香,搭配鸡肉更是营养多多。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常西兰花鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰小朵用淡盐水浸泡,胡萝卜切丁,葱姜蒜切片
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉切丁,放入盐,料,生抽,淀粉拌均匀腌制十五分钟
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.西兰花放开水中焯水,加入一点儿盐和几滴油,一两分钟就可以
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.盛出西兰花,再把速冻玉米和胡萝卜焯一下,时间要短
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油,爆香葱姜蒜,捡出不要
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡丁,翻炒变色
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.放入玉米胡萝卜翻炒
  • 家常西兰花鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.再放入西兰花翻炒,放入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、搭配一些彩色食材看起来会更有食欲。

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