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美味的棒棒糖蛋糕
美味的棒棒糖蛋糕

美味的棒棒糖蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.04 02:43

“棒棒糖蛋糕”是Mcake为庆祝“六一”儿童节特制蛋糕,主要原料是法国奶油,法国果茸,法国番石榴浆,比利时白巧克力,韩国幼砂糖,冻干草莓。当你吃到它的时候,就好像童话中的糖果仙境在现实中上演,随着白巧克力在口中的融化渐渐清晰;当舌尖品尝到脱水冻干草莓,童真年代悄然回归。是不是很想尝一尝呢?

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主料

辅料

  • 细砂糖 :25g
  • 百香果25g
  • 泡打粉 :1g

具体步骤

  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加细砂糖打散
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入百香果搅匀
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油(隔水融化成液态),搅拌均匀成粘稠糊状
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋,冷藏1小时
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.冷藏好的面糊挤入模具
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热175度,上下火15分钟左右
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解九
    第九步
    9. 烤好的蛋糕插上小细棒就成了棒棒糖蛋糕
  • 美味的棒棒糖蛋糕的做法图解十
    第十步
    10. 沾上融化的巧克力(隔水融化),并粘上彩虹糖就好了

烹饪技巧

  • 黄油要隔水融化分次加入哦,没加一次彻底搅拌均匀,再加下一次

  • 微信:alisifang或1415066591微博:阿黎私房烘焙工作室

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美美厨芳

美美厨芳

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