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好吃的肉炒杂菌
好吃的肉炒杂菌

好吃的肉炒杂菌

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 10:11

对于菌类很多人都非常的喜爱,每一种菌的味道各有不同。但尽管是如此菌类大多的烹饪方法都是和许多主菜一起烹饪的,菌类自然是好吃,但是味道却比较一。大多的做法都是和肉类一起。今天做的就是肉炒杂菌,作为杂菌自然是多种菌类,喜欢的朋友可以试试。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解一
    第一步
    1.蟹味菇洗净,挤去水分。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切成片。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解三
    第三步
    3.口蘑也切成片。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解四
    第四步
    4.五花肉切成片。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解五
    第五步
    5.葱切成葱花。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解六
    第六步
    6.蒜切成末。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解七
    第七步
    7.锅加油烧热,下入葱花炒香。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解八
    第八步
    8.下入肉片炒至变色。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解九
    第九步
    9.下入三种蘑菇。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解十
    第十步
    10.调入花椒粉。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解十一
    第十一步
    11.调入生抽。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒至蘑菇断生,调入盐。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解十三
    第十三步
    13.加入蒜。翻炒均匀。
  • 好吃的肉炒杂菌的做法图解十四
    第十四步
    14.出炉装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 1、也可在爆锅时加入适量的干红辣椒同炒。

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