可口的芹香卤汁鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼处理干净，如图对剖后，再切成四大块。
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  第二步
  2.姜蒜切碎，小米辣和青辣椒切细备用。
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  第三步
  3.芹菜切段。
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  第四步
  4.葱和芹菜叶切碎。
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  第五步
  5.热锅凉油，先把鱼煎至两面金黄。
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  第六步
  6.然后加入姜蒜，葱头。
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  第七步
  7.这是自己做的卤汁。
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  第八步
  8.舀入一大块入锅中，并且加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，五香粉炒匀，淋入适量的水煮开，加入芹菜段。
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  第九步
  9.加入青椒和小米辣炒至入味。
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  第十步
  10.最后撒上葱花和芹菜叶即可。
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  第十一步
  11.上菜了！