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DIY牛奶土司
DIY牛奶土司

DIY牛奶土司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:19

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主料

辅料

  • 细盐 :2个
  • 酵母 :3

具体步骤

  • DIY牛奶土司的做法图解一
    第一步
    1.备好所用食材。
  • DIY牛奶土司的做法图解二
    第二步
    2.除酵母外,其它食材均入面包机。
  • DIY牛奶土司的做法图解三
    第三步
    3.揉至二十分钟的样子,加入黄油。
  • DIY牛奶土司的做法图解四
    第四步
    4.再揉至25分钟的样子出膜。
  • DIY牛奶土司的做法图解五
    第五步
    5.将面团取出。
  • DIY牛奶土司的做法图解六
    第六步
    6.入烤箱低温发酵。
  • DIY牛奶土司的做法图解七
    第七步
    7.发至二团二倍之大。
  • DIY牛奶土司的做法图解八
    第八步
    8.再排气分成小三分。
  • DIY牛奶土司的做法图解九
    第九步
    9.揉搓好后再卷好。
  • DIY牛奶土司的做法图解十
    第十步
    10.再进行二次发酵至面团膨胀。
  • DIY牛奶土司的做法图解十一
    第十一步
    11.将发好的土司入烤箱180度烤制35分钟,烤制期间要注意土司顶部上色。看情况要盖上锡纸。
  • DIY牛奶土司的做法图解十二
    第十二步
    12.这样子一份高大上的牛奶土司就完成了。

烹饪技巧

  • 除酵母外的一步过程,要将糖,盐,鸡蛋分别由三个方位入面包机。这样子才能更好更均匀的揉好面团。

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