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自制和风烧果子
自制和风烧果子

自制和风烧果子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 05:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制和风烧果子的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 自制和风烧果子的做法图解二
    第二步
    2.炼乳跟蛋黄混合
  • 自制和风烧果子的做法图解三
    第三步
    3.泡打粉跟低粉混合,筛入炼乳中
  • 自制和风烧果子的做法图解四
    第四步
    4.拌均匀,放进冰箱冷藏30分钟
  • 自制和风烧果子的做法图解五
    第五步
    5.取出,揉搓均匀,分成18克一个的小剂子
  • 自制和风烧果子的做法图解六
    第六步
    6.紫薯蒸熟,加入糖、牛奶做成紫薯馅适量
  • 自制和风烧果子的做法图解七
    第七步
    7.把面皮擀薄,包入适量的紫薯馅,包好团圆
  • 自制和风烧果子的做法图解八
    第八步
    8.放进烤盘中,可可粉加少许清水,给果子画上表情
  • 自制和风烧果子的做法图解九
    第九步
    9.放进预热好的烤箱,170度20分钟,至果子表面上色即可

烹饪技巧

  • 1.剂子的大小可随自己喜欢分割2.馅料可随自己喜欢变换,第一次我用的是蜜红豆可惜没拍照,第二次做时因为没蜜红豆了,用了紫薯,味道也不错,还有一次用的红豆泥加蔓越莓,酸酸甜甜的味道也很好3.面团冷藏后拿出要是还觉得粘手,可以用少许面粉防粘,但是不能多

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和风烧果子 和风烧果子
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和风烧果子,这是一种面包,特别的好吃,它与别的面包还是有所不同的,尤其是在口感上,比别的面包更有嚼劲,每次我都会做一些放起来,不管是外出带,还是早上没时间做早餐……

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