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好吃的猪肉冬笋香米饭
好吃的猪肉冬笋香米饭

好吃的猪肉冬笋香米饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 06:10

猪肉冬笋香米饭一看菜名就知道用冬笋和猪肉做成的香米饭。它的不同之处在于猪肉冬笋香米饭不是把菜和饭分来,而是把它们结合在一起,这样蒸出来的米饭香甜可口,特别的好吃,以前没吃过都觉得是种遗憾,现在每隔一段时间就会做着吃。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 大葱10
  • 油 :适量
  • 生姜 :5
  • 胡椒粉3
  • 蚝油 :1汤匙

具体步骤

  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡发备用。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料腌制10分钟。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解五
    第五步
    5.炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解六
    第六步
    6.炒好的肉盛出。(将肉尽量煸炒干香)
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解七
    第七步
    7.另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解八
    第八步
    8.最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解九
    第九步
    9.准备电压力锅将香米放入锅里。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解十
    第十步
    10.加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解十一
    第十一步
    11.将炒好的菜放入,电压力锅按煮饭键。
  • 好吃的猪肉冬笋香米饭的做法图解十二
    第十二步
    12.香喷喷的饭菜一锅出了。

烹饪技巧

  • 1、泡香菇的水可以用来蒸米饭,很香。2、猪肉馅要7份瘦肉,3份肥肉,一定要多煸炒一会儿,煸炒至干香。3、盐。调味料一次加够,比平时炒菜要多一点。4、水不要加太多,因为还有菜。加多了米就不筋道了。

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