好吃的香菇油菜炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 04:55

好吃的香菇油菜炒年糕是一道中外结合产品，其主要有香菇、青菜和年糕三种食材制作而成。香菇中含有丰富的微量元素矿物质，青菜含有维生素具有清热降火的作用，年糕由糯米制作而成含有大量的淀粉。如此新鲜的有特色烹饪方式哪怕它不好吃也会被很多年轻人接受并且使用的。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好用料，香菇去蒂切片，油菜洗净切段，年糕切片搁冷水浸泡，蒜子切片
• 
  第二步
  2.锅中入油，中火慢热，油温至七成热后下入蒜片爆香
• 
  第三步
  3.下入香菇油菜翻炒至五成熟
• 
  第四步
  4.年糕沥干水分入锅翻炒三分钟
• 
  第五步
  5.淋入适量生抽，翻炒两下让年糕充分上色，加水没过年糕1/3，水热期间要不时搅动以免年糕粘锅
• 
  第六步
  6.生抽本身就有咸味，装盘前尝下味道再决定是否要放盐，最后装盘享用

烹饪技巧

• 无

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香菇油菜炒年糕

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香菇油菜炒年糕是一道用香菇，油菜，年糕等为原材料而做成的食物。这是一道用很多种原材料而做成的美食，我个人很喜欢吃的，而且经过我的推荐我家人也很喜欢吃，这道菜不油……

包含食材

• 香菇
• 年糕
• 油菜

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