美味营养的芒果班戟

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油隔水加热融化成液态
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  第二步
  2.牛奶中加入20克白糖，再筛入低筋面粉和玉米淀粉
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  第三步
  3.搅拌均匀
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  第四步
  4.鸡蛋倒入碗里打散，将蛋液加入牛奶面糊里，搅拌均匀
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  第五步
  5.最后加入融化的黄油，搅拌均匀
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  第六步
  6.将面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半个小时
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  第七步
  7.平底锅烧热倒入一小勺面糊约50克，小火煎，待到面糊干了，边缘翘起出锅，只煎一面，并且微上色即可
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  第八步
  8.把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮
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  第九步
  9.芒果去皮，切成大块的长条
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  第十步
  10.淡奶油加20克糖打发到完全不流动，硬性发泡状态
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  第十一步
  11.取一张凉透的饼皮，煎的那面向上，取一勺打发的奶油放在中间
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  第十二步
  12.放一条芒果，在芒果上再抹点打发的奶油
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  第十三步
  13.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，先前后包，再左右包
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  第十四步
  14.包好以后，将它翻过来，一个芒果班戟就完成了，依次包好全部