自制韭菜猪肉糜千层饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用温水搅拌，慢慢加入
• 
  第二步
  2.慢慢揉，揉成面团我们让他醒一会
• 
  第三步
  3.醒半小时，
• 
  第四步
  4.正好在这期间我们和猪肉糜，肉糜翻入碗中，倒入一点泡的花椒水去腥的，在一点点黄酒，慢慢加入高汤，没有高汤水也可以代替，搅拌上劲放一点点盐和鸡精大概一小勺盐和一勺鸡精
• 
  第五步
  5.韭菜切末，一会面醒的差不多的时候擀面的时候再放入肉糜搅拌下，因为太早放怕韭菜会出水
• 
  第六步
  6.将面团分成三等份拿出一个来擀成这个样子
• 
  第七步
  7.韭菜和肉糜混合
• 
  第八步
  8.均匀的铺在面皮上
• 
  第九步
  9.把面皮切割成井字
• 
  第十步
  10.然后折叠
• 
  第十一步
  11.折成这样
• 
  第十二步
  12.稍微按压一下，电饼铛预热，调节好档数，拿出来切一下就可以啦