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美味的千层鲜肉饼
美味的千层鲜肉饼

美味的千层鲜肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 12:08

你们有吃过千层饼吗?就是那种酥酥脆脆的饼子。我记得在吃千层饼的时候,母亲都会给我准备鲜花饼,因为母亲常说鲜花对女性有很好的帮助。现在我长大了,是时候回报自己的母亲了,我要为母亲做一款甜品,她像千层饼,但不是千层饼,她就是千层鲜肉饼。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉放入容器中打入一个鸡蛋
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二
    第二步
    2.加入适量水开始和面
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉和好后开始醒制
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解四
    第四步
    4.准备一块鲜猪肉
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解五
    第五步
    5.先将猪肉切成小丁
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解六
    第六步
    6.把猪肉剁成肉泥,我一直觉得自己剁出来的肉好吃所以情愿辛苦点啦也心甘情愿
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解七
    第七步
    7.准备葱姜切末
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解八
    第八步
    8.切好的葱姜末放入肉泥中
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解九
    第九步
    9.放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十
    第十步
    10.肉馅入味搅拌均匀
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.芹菜叶开水焯一下冷水冲凉沥干水份备用
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.芹菜叶切末放入肉馅中
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入味精和盐将肉馅调匀入味
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十四
    第十四步
    14.面团醒好后分成均匀的几个小面团
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十五
    第十五步
    15.取出一个小面团擀成长条状(擀的不太漂亮哦)
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十六
    第十六步
    16.拌好的肉馅均匀的平铺在面片上
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十七
    第十七步
    17.在面皮上切四刀,但是不能切段
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十八
    第十八步
    18.从左侧开始面片对折
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解十九
    第十九步
    19.对折好的面片翻压到右侧的面片上
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十
    第二十步
    20.依次类推这样的对折
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十一
    第二十一步
    21.最后两片依然折叠包起来
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十二
    第二十二步
    22.这是包好的肉馅饼哦
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十三
    第二十三步
    23.锅中倒入底油小火加热,放入包好的肉馅饼
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十四
    第二十四步
    24.一面煎好开始煎另一面
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十五
    第二十五步
    25.煎出金黄的颜色,肉香的味道已经散发出来,在煎制的时候一定要小火煎这样不易粘锅底
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十六
    第二十六步
    26.煎好的千层鲜肉饼一切为二摆入盘中
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十七
    第二十七步
    27.鲜肉饼太诱惑我啦超级好吃
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十八
    第二十八步
    28.我家大宝贝吃的都停不下嘴了我很是开心哦
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解二十九
    第二十九步
    29.第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力做得更好
  • 美味的千层鲜肉饼的做法图解三十
    第三十步
    30.千层鲜肉饼配上一碗大米绿豆稀粥和美味的小菜简直是幸福无比噢!

烹饪技巧

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千层鲜肉饼 千层鲜肉饼
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