自制电饭煲版蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将蛋黄和蛋清分开打入两个无油无水的盆里
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  第二步
  2.蛋黄里加入四十克白糖
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  第三步
  3.再加入黄油搅拌均匀
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  第四步
  4.加入牛奶搅拌均匀
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  第五步
  5.再筛入蛋糕粉，搅拌至无颗粒
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  第六步
  6.搅拌至糊状放一旁备用
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  第七步
  7.蛋清分三次加入白糖打发至泡发状
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  第八步
  8.取三分之一的蛋白泡放入蛋黄糊里搅拌
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  第九步
  9.搅拌好之后将蛋黄糊全部倒入蛋白泡里搅拌
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  第十步
  10.倒入电饭锅内胆里，轻震几下排出气泡
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  第十一步
  11.按下蛋糕键
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  第十二步
  12.半个小时后，松软的蛋糕出炉了