心仪的酸奶牛角面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、油、高筋面粉和酵母粉，
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  第二步
  2.启动面包机和面25分钟，然后饧发40分钟，
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  第三步
  3.将饧发好的面团，排气后，分成6份，
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  第四步
  4.滚圆，松弛5分钟，
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  第五步
  5.取一个小面团，搓成一头大一头小的形状，
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  第六步
  6.擀成三角形，
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  第七步
  7.从大头向小头卷起，成为牛角形状，
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  第八步
  8.全部做好后，码入烤盘，
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  第九步
  9.二发后，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，
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  第十步
  10.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。