自制南瓜煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.盐
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  第二步
  2.糯米洗净待用
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  第三步
  3.取适量芝麻清洗干净，备用
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  第四步
  4.南瓜洗净去皮
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  第五步
  5.南瓜去瓤，切片再改刀切丁
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  第六步
  6.切好的南瓜丁，备用
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  第七步
  7.将糯米倒入料理机，倒入适量清水
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  第八步
  8.按动启动键，初次搅打
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  第九步
  9.将南瓜丁倒入糯米糊中，再次按动启动键
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  第十步
  10.打两三遍，糊糊基本差不多了
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  第十一步
  11.将打好的糊糊倒入碗中同时加入一点点盐，搅拌一下
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  第十二步
  12.坐锅，干锅小火，锅热，滑入少量油，划开
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  第十三步
  13.一勺南瓜糯米糊
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  第十四步
  14.入锅，小火
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  第十五步
  15.随意撒入些芝麻，稍等片刻，轻晃锅
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  第十六步
  16.当饼可以在锅中晃动，贴锅的那一面发硬了，翻面
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  第十七步
  17.再晃动锅，待饼可以随意在锅中晃动时翻面，多翻几次，直到饼熟
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  第十八步
  18.入盘，ok！趁热吃，味道特好