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最喜欢吃的核桃酥
最喜欢吃的核桃酥

最喜欢吃的核桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.15 10:31

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主料

  • 盐 :1
  • 普通面粉 :225
  • 玉米油 :100
  • 糖 :40
  • 核桃30
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 白芝麻 :3
  • 小苏打 :2

具体步骤

  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.先称出核桃肉
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.放进烤盘,放进预热好的烤箱150度烤5-8分钟,取出来备用
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.把油倒入大碗里,加入盐
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.倒入糖
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.搅拌匀
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.倒入打散的蛋液(剩下3-5克来刷表面用)
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解七
    第七步
    7.搅拌匀
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解八
    第八步
    8.筛入面粉和小苏打,加入核桃
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解九
    第九步
    9.拌匀成团
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解十
    第十步
    10.180度预热烤箱 做成大小相等的圆,压扁成饼放入烤盘
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.刷上蛋液,洒上芝麻,放入烤箱,150度烤18分钟
  • 最喜欢吃的核桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.放凉,密封保存,想吃就吃

烹饪技巧

  • 核桃一定先烤几分钟才好吃,够脆。怕油的话,烤完可以放吸油纸上面去去油

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