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美味的椰蓉蛋黄酥
美味的椰蓉蛋黄酥

美味的椰蓉蛋黄酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.21 05:26

美味的椰蓉蛋黄酥,这是一道非常美味的点心。这是一种用全蛋液做出来的酥饼,吃起来非常的香酥可口,而且里面的鸡蛋吃起来很香。中间还加入了椰蓉吃起来口感非常的特别。在撒上喷香的黑芝麻做点缀,看起来非常的诱人,让人很有食欲。用来做小零食非常棒。

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主料

  • 全脂奶粉10
  • 炼奶 :20
  • 熟蛋黄 :2个
  • 熟椰蓉 :10
  • 泡打粉 :2
  • 小苏打 :1
  • 面粉 :60

辅料

  • 色拉油适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 表面刷蛋液 :适量

具体步骤

  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄过筛。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解三
    第三步
    3.和面:把所有主料放入盆里,用色拉油和面,干湿程度要把握好。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解四
    第四步
    4.盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解五
    第五步
    5.取一小块面团,搓圆。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解六
    第六步
    6.放入垫好硅胶垫的烤盘。 (本来想用模具的,效果不好,没有用)
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解七
    第七步
    7.用手按扁。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解八
    第八步
    8.表面刷蛋液,再撒上黑芝麻即可。
  • 美味的椰蓉蛋黄酥的做法图解九
    第九步
    9.放入提前预热好的烤箱160度20分钟。(烤制时间根据自己烤箱调整)

烹饪技巧

  • 不同的烤箱,时间和温度都需做相应调整,自己掌握。

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椰蓉蛋黄酥是一道以椰蓉为主要材料并加上蛋黄为辅料以及各种调味料经过多种烹饪技巧制作而成的点心,椰蓉的浓郁的香味,还没吃,光是闻闻就让你垂涎三尺了,吃后让人唇齿留……

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