登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的蛤蜊丝瓜汤
美味的蛤蜊丝瓜汤

美味的蛤蜊丝瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 10:10

  • 1820人看过
  • 104
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊买回来先吐沙泡洗,然后用尚尼24cm汤锅烧开水,把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜去皮后清洗干净,然后切成滚刀块
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.汤锅加油后烧热
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入两大碗清水,烧开
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.水开后倒入焯烫过的蛤蜊
  • 美味的蛤蜊丝瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出

烹饪技巧

  • 煮汤之前炒丝瓜能激发出丝瓜的甜美清香,边缘变软即可;水开后立刻倒入蛤蜊,然后调味关火,煮的太久反而会影响汤的鲜味。

104

收藏

分享
发表评论需要登录

评论