美味的小烧肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.09 01:46

很多人都喜欢外面卖的小烧肉，每次馋肉了都要去外面下馆子。可是经常下馆子对胃不好不说，最重要的是很伤钱包呀，但是想吃了又怎么办？那就自己试着做一下吧，一道大人孩子都喜欢的美味，老少皆宜，美味的小烧肉。红烧的感觉很能刺激人的味蕾。

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主料

• 猪五花 ：随意g

辅料

• 冰糖 ：5颗

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切块下水抄一下
• 第二步
  2用葱 姜 蒜 和八角炝锅
• 第三步
  3放入抄好的肉爆炒
• 第四步
  4放入调料 料酒 酱油 醋 鸡精花椒面 盐（少许）
• 第五步
  5倒入开水大火烧开以后放入冰糖转小火慢炖
• 第六步
  6待汤汁浓稠转大火收汁 出锅

烹饪技巧

• 1、用葱姜蒜和八角炝锅。

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