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香喷喷的青酱意面
香喷喷的青酱意面

香喷喷的青酱意面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.29 12:09

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主料

  • 意面 :80

辅料

  • 核桃或松子 :30
  • 盐 :2
  • 橄榄油30
  • 罗勒叶 :100
  • 蒜 :1瓣

具体步骤

  • 香喷喷的青酱意面的做法图解一
    第一步
    1.罗勒的叶子摘下洗净。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解二
    第二步
    2.最好用凉开水洗,要是生水要把水晒干。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解三
    第三步
    3.吸掉生水,这样做出的酱吃不了也不容易坏掉。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解四
    第四步
    4.把干果,罗勒叶,大蒜放入打碎杯里。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解五
    第五步
    5.加入适量橄榄油和盐。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解六
    第六步
    6.打好的青酱可以保存一段时间。
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解七
    第七步
    7.意大利面,水开后下入。小火煮,水开了放点凉水,反复几次,到意大利面没有白心了过凉
  • 香喷喷的青酱意面的做法图解八
    第八步
    8.拌入青酱即可食用。

烹饪技巧

  • 煮意大利面要用开水锅,和煮饺子的方式有点像,水开后点凉水反复几次。

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